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Espresso french toast

Espresso french toast

Espresso french toast is the best of both worlds I tell you. Nothing beats a good slice of bread fried to perfection, drenched in cream and maple syrup. It’s a slice of heaven with an extra shot of happiness to kick off your day!

Espresso french toast is the best of both worlds I tell you. Nothing beats a good slice of bread fried to perfection, drenched in cream and maple syrup. It’s a slice of heaven with an extra shot of happiness to kick off your day!

Le pain grillé expresso est le meilleur des deux mondes que je vous dis. Rien ne vaut une bonne tranche de pain frite à la perfection, trempée de crème et de sirop d’érable. C’est un coin de paradis avec une dose supplémentaire de bonheur pour démarrer votre journée!

Recipe

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Prep Time
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Cook Time

Serves

2-4 people

Difficulty

Beginner

Espresso french toast

Espresso french toast

Ingredients 

  • 4 slices of soft vegan white bread
  • 1 cup soy milk (more if needed)
  • 1 espresso shot
  • pinch of salt
  • coconut oil
  • cacao nibs
  • coconut milk or cream
  • maple syrup

Method

  1. Heat the pan you’re going to use with some coconut oil.
  2. Mix the soy milk, espresso shot, and salt, place the bread slices in this mixture until soaked, and then in the hot pan, fry each side until crispy.
  3. Serve with the cacao nibs, coconut cream, and maple syrup.

Ingrédients

  • 4 tranches de pain blanc vegan moelleux
  • 1 tasse de lait de soja (plus si besoin)
  • 1 expresso
  • pincée de sel
  • huile de noix de coco
  • graines de cacao
  • lait ou crème de coco
  • sirop d’érable

Méthode

  1. Faites chauffer la poêle que vous allez utiliser avec de l’huile de coco.
  2. Mélangez le lait de soja, l’espresso et le sel, placez les tranches de pain dans ce mélange jusqu’à ce qu’elles soient trempées, puis dans la poêle chaude, faites frire chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
  3. Servir avec les éclats de cacao, la crème de coco et le sirop d’érable.

Hope you love this easy and super yum recipe!

M*

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